Notre agence Access By Synergie recrute, pour l’un de ses clients, un Sous-Chef de Cuisine H/F afin de renforcer son équipe en cuisine.

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique

• Capacité à encadrer et coordonner l’équipe de cuisine

• Sens de l’organisation, rigueur et créativité

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

• Autonomie et esprit d’équipe

• Maîtrise du français obligatoire, toute autre langue est un atout

• Permis B + véhicule personnel souhaité

Vos missions

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine

• Superviser la préparation et la présentation des plats

• Participer à la création et à l’évolution des cartes et menus

• Assurer la formation et l’accompagnement des commis et chefs de partie

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

• Participer à la gestion des stocks et commandes de matières premières

En cas d’intérêt, merci d’envoyer votre CV par email à : contact@access-interim.eu